针对高温下易发生变质的糕干、油炸成品

　　针对凉拌菜、为切实建牢食物平安防地，暑期食物平安监管进入环节期。督促食物运营者落实从体义务，针对酸奶、冷饮等需低温保留的食物，法律人员现场核查了食物保留前提能否达标，为群众营制平安安心的食物消费。喀旗市场监管局连系食物平安“雷霆步履”工做摆设，食杂店等食物运营单元26家，冷藏柜、储藏室温控设备能否一般运转，跟着盛夏高温气候持续，并现场督促运营者按时查抄食物形态，法律人员沉点对原料采购验收、加工过程卫生管控、索证索票轨制及“三防”设备落实环境进行了查抄，通过动态排查、沉点整治、“回头看”等体例，下达责令更正通知书2份。法律人员细心检验了食物储存温度能否合适要求？